黄岩蜜桔 (名优特产)

黄岩蜜桔,浙江省台州市黄岩区特产。黄岩区作为“中国蜜桔之乡”、农业部优质柑桔生产基地区县,种植历史悠久,品种繁多。所产柑桔酸甜适中,风味浓厚,特别鲜甜可口,品质优良,屡获名牌产品、优质产品奖,为全国首批无公害农产品认证,国家原产地域产品保护。

名称
黄岩蜜桔
产地
浙江黄岩
特点
柔软多汁,风味浓甜,香气醇厚
植物界

1产地简介

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产品
    黄岩,位于浙江黄金海岸线中部,东界椒江区路桥区,南与温岭市乐清市接壤,西邻仙居县永嘉县,北连临海市,距省会杭州207公里。黄岩也被称为“中国蜜橘之乡”。

2产品简介

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产品
    黄岩蜜桔皮薄,平均厚0.11厘米,橙黄色有光泽,油胞小而密,平生或微凸,囊瓣8-12片,近肾形,囊衣薄,汁泡黄色,柔软多汁,风味浓甜,香气醇厚。其果汁含柠檬酸多种维生素糖份氨基酸等元素,桔皮健脾化痰,桔络通经活血,桔核理气散结,而且与其他桔类相比,黄岩蜜桔由于汲取状元宝地之灵气而具有独特清香,闻之提神醒脑、沁人心脾;食之唇齿留香、润甜爽口。堪称桔中状元、桔中珍品。

3历史故事

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黄岩县名由来,查考北宋《太平寰宇记》南宋《嘉定赤城志》与历代《黄岩县志》,均援引南朝《临海记》所载:东汉末,中国道教名人“西城真人”王远(字方平)隐居之山顶(即今 县西50公里圣堂乡萌菜垟村后)有黄石。王方平又名王远,东汉末年东海(今山东)人,汉献帝时任中散大夫,后弃官学道,能预测天下兴亡。汉末至三国,中原军阀混战,江南比较稳定,孙权统治地域成为北方移民流入地区,大批名人学士和僧道进入江南避乱,东吴政权采取宽容和优待政策。王方平从北方到今临海、黄岩、仙居一带隐居,留下许多神仙佳话和遗迹。

产品
    王方平隐居的黄岩山,黄岩山在上郑乡萌菜洋村。王方平所居住的“石驿”在山项,长约4米宽约2米,高约10余米,突出山腰十分险峻。表面平整龟裂如棋盘,当地传说是王方平的“弈棋岩”,悬崖一面还有漫漶字迹,这块历经1500多年沧桑的仙石,已失去黄色。山下黄岩溪中也有一块黄石。据台州最早的地方志南朝《临海记》载:“在县西一百二十里,又名仙石山,山上有石驿三面壁立,俗传仙人王方平居焉,号王公客堂。又云山顶有黄石故名。”因王方平的名字显赫,所以永宁县设立后16年时间,以他所隐居之山改名为黄岩县。这个影响直到距三国700年后的五代还有盛名。

4栽培环境

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产品
    黄岩位于浙江中部,东濒海,西倚山,属亚热带海洋性季风气候,夏无酷暑,冬不严寒,晚秋时旱,年平均温度摄氏一十七度,年平均降水量一千七百毫米,无霜期二百七十天,这些都是柑桔生长发育最适宜的气候条件。同时,黄岩柑桔的集中产区永宁江两岸,概为冲积壤土,土壤肥沃,土层深厚,带沙性,通气性好,加上永宁江潮涨潮落,富含柑桔生长发育所必需的有机质矿物质微量元素,滋润土壤,为柑桔类植物的定着和繁衍提供了理想的栖息之地。所产柑桔酸甜适中,风味浓厚,特别鲜甜可口,品质优良。

5果实采收

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采摘
    根据柑桔果实成熟度、用途、市场需要等确定采收期。雨天及果面露水未干时不宜采果。采果者应戴手套,用圆头果剪将果实连同果柄一起剪下,再剪平果蒂,轻拿轻放。按从外到内,从上到下的顺序采摘果实。要求所有盛果的容器内壁光滑,采下的果实应及时运往包装场或储藏库。避免日晒雨淋。

6市场发展 

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产品
    1851~1861年(清咸丰年间),黄岩就有林利川等桔商十余家,1862~1874年(清同治年间)桔商用帆船载朱桔至乍浦销售,再由乍浦桔商分销杭州、苏州等处。1894年(清光绪二十年)之后开始有轮船直达上海,于是销往乍浦的柑桔遂日见衰落(谢成珂,1937年)。1910年(清宣统二年),黄岩蜜桔在南京“南洋劝业会”展出,获得巨大成功。民国初,黄岩籍客居上海书法家刘文玠,以“天台山农”笔名命名黄岩“本地早”为“天台山蜜桔”,因而声誉遍布。1952年,黄岩柑桔试销苏联,开始跨出国门。1960年又出口马来西亚、新加坡和港澳地区。1980年横渡太平洋进入加拿大。据1952年至1988年统计,外销柑桔计24万多吨。据1952年至1980年统计,出口数占采购数的50%以上。黄岩柑桔对苏出口,一吨桔可换两吨钢,从而享有“绿色钢都”之誉。


参考资料

[添加]
[1].全国农产品商务信息公共服务平台:黄岩蜜桔
足足在自己大脑的阁楼里探索了半个多小时,他才终于掘出了那块记忆的碎片。

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